【每日农经刺鳅养殖视频】郭桥和:赌光家产后靠养新鱼种发家《致富经》

2020-06-03 - 每日农经

这种鱼叫台湾泥鳅,跟市场面上的一般泥鳅比个头儿更大。郭桥和今天抓的这些泥鳅几乎都是母的,价格更高。

郭桥和:这个大概就是25元左右。

记者:25元一斤?

郭桥和:25元一斤左右。

记者:我知道市场上销售的泥鳅好像没这么贵。

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郭桥和:这个拿来做母的,做母的肯定要贵,如果在那个市场现在价格(塘头价)就是13元到14元一斤。

公泥鳅的尾部有一条横着的硬骨,一摸就能摸到。而母泥鳅尾部没有硬骨就显得很柔滑。

光卖这种台湾泥鳅的母鱼和种苗,郭桥和一年的销售额都超过1000万元。然而,郭桥和却告诉记者,他的水产基地里还有一种更赚钱的鱼--刺鳅。

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郭桥和:这个现在在市场上收购都120元一斤。120元一斤,供不过求。物以稀为贵,少了就贵。

这种鱼因为尖尖的头部和身上的这些刺而得名刺鳅。郭桥和已经成功孵化出了一批刺鳅的小苗。现在通过经营多种鱼苗,郭桥和的水产基地年销售额3000多万元,他也成为当地有名的致富能人。而随着采访的深入,记者了解到在2009年,郭桥和却是个被很多村民看不起的人。

佛山市南海区郭营和采访:他(郭桥和)当时已经什么都没有了,还欠人一屁股债,什么人都看他不起。

郭桥和妻子冼雪容:一下子从天上掉到地下,心里感受,真的挺心酸。

郭桥和的女儿郭婉文:就是因为你(郭桥和),我们家,我跟我弟才会变成这样子,连书都没得读了,上来这里去送外卖。

郭桥和:我心里真的是流泪一样,但是我要忍受这个,我自己真的是也没话说。

当时为什么家人和村民都看不起郭桥和呢?郭桥和又是如何由一无所有变成当地有名致富能人的呢?

郭桥和就出生在这里。初中毕业后,郭桥和在当地做小买卖赚钱。1992年,郭桥和发现水产市场上鳗鱼的价格十分火爆,他决定养殖鳗鱼。采访时,郭桥和带着记者来到当地一个正在清塘收鳗鱼的池塘。

郭桥和:现在是30-32左右一斤,这条鳗鱼价值就是50元左右在塘头那边收,我们在塘头就6万,6万2(一吨)那个价格。

90年代初,鳗鱼种苗和饲料的价格要比现在低很多,卖的鳗鱼却更贵。

记者:像这样大的当时能卖多少钱一斤?

郭桥和:这个菜鳗一般都可以,最起码都可以卖13万(元)多一吨,如果那个烤鳗就16万多。那时候一天涨一万,一天涨一万那时候都好像不是人民币了一样,那钱以为是假的,一个塘出100多万那个鱼。

养鳗鱼6年多郭桥和就赚了1000多万元,到2000年,养鳗鱼利润变少。郭桥和就用自己的积蓄开了一家酒店。当时那家酒店有100多张桌子,每天销售额都有10多万元。

南海区大同七星石龙村村民郭营和:那个饭馆很大,工人都100多200了,在西樵镇这里附近是最大的了。

妻子冼雪容:一天做那个饭是10多万(元)的生意,每天都是(客人)排队,吃饭的人都要排队来吃,生意真的火爆的不得了。

然而,2004年,郭桥和却迷上了赌博。当时,他一个月至少要去澳门赌2次。

郭炳元:他(当时)喜欢赌博,每次去澳门赌博都输一百几十万。

到2006年,郭桥和不仅输光了全部家产,还欠了500多万元债。几乎天天都有人逼债。

郭桥和:(债主们)一天打几十个电话来,每个人都催我什么时候给,什么时候给,但是我没有这样的能力去还那个债,我也答复不了他什么时候给。

妻子:赌了这么多钱我都不知道,当我知道的时候已经是太迟了,全部的钱都输下去了。等我知道的时候,太迟了。全部的钱都输下去了。

郭桥和从人生巅峰迅速坠落到谷底。2006年,郭桥和带着妻子离开了广东,来到了江苏省南通市。在那里,郭桥和夫妻二人一直在外给别人打工。

郭桥和的女儿:妈妈是去(饭馆)做服务员,一些剩菜就打包回来给我爸爸,就是说那些客人吃剩的打包给我爸爸吃。

郭桥和的妻子冼雪容:一个月下来2000多元的工资,除了打电话给他们(儿女),我又要租房子,租房子来住,其实我真的没钱挣了,所以我没办法。

2009年,郭桥和跟妻子攒钱在南通市开了一家小饭店,生意却不景气。那一年,郭桥和给儿子和女儿买完来南通市的火车票后,手里只有26元了。一家人过了一个难忘的春节。

郭桥和的夫人冼雪容:(2009)年初一,我们一家四口只有26元钱,这个印象就是永远都是最深刻的。

郭桥和:(年初一)关在家里都没有出过门口,就是看人热闹,就是放烟花,炮竹,各方面。好像我们广东话叫人家高兴就是自己高兴,没办法。

这个春节对郭桥和的刺激很大,看着自己的儿子和女儿,他决心要改变现状。

郭桥和:想前,想后我心中流泪,你作为一个称职的父亲,你没有一个比较好环境给他们,做父亲就是等于不称职。所以我无论如何,如果天再给多我一次机会,我就是能够狠狠地抓住他不放。

2009年,郭桥和的朋友郭炳元听说他的处境后,想要帮他一把。

郭桥和:(郭桥和跟我)从小玩儿到大的,看到他跌下来了肯定要帮他的这个。我说你回来吧,有什么事都可以谈,我可以再帮你一把。

而郭桥和却拒绝了朋友的好意。

郭桥和:当时回来我一点钱都没有,当时我大哥说给100万给我,以前就欠他70万,我真的是不敢再去拿他的钱,因为前债没还后债又来,我压力比较大。我就是和他说,大哥我先去闯一下,我做我的老本行(水产)。

凌晨一点,郭桥和正在带领工人打包鲈鱼寸苗。2009年,郭桥和回到了佛山市南海区后,做的就是这种收购本地农户的鱼苗再打包卖出的生意。

郭桥和:(鱼苗)农户养了出来,我帮他收购回来,再往外运的吗。

记者刘青青:这批苗要卖到哪里去?

郭桥和:这个是上海。今天大概要发300万左右。

这种生意不用太多本钱,就可以从中赚取差价。郭桥和的客户主要靠以前做水产的朋友介绍。

水产:一般我没(客户要的种类的苗)的前提下,我场里面没有那个品种的我就介绍给他去做。

郭桥和:没有钱做什么事都要认真一点,你越认真客户对我有越大的信任,所以我就是每逢现在这个季节,每一天都是睡2个小时,3小时都不到。都是整天晚上都干下去的。

除了干活拼命,郭桥和还很在意满足客户的需求。

池子里养的这些鸭嘴鱼,郭桥和既不卖也不做为种鱼,只是为了给买鸭嘴鱼苗的客户当样板看。

郭桥和:一抓住那个鸭嘴,它就可以整条拿上来了。

记者刘青青:我抓一只试试。

郭桥和:你随便抓一只,它不会伤人的,很容易抓,拉上来,拉上来。

记者刘青青:不敢使劲。挺滑的这个鱼。

郭桥和:因为那个鱼是活的吗,肯定滑。

郭桥和:客人好奇,他要看下大鱼怎么样的情况,他才买来养。所以我一般那个池子里面都是有这么多的品种给客户看的。

鸭嘴鱼在四川,湖北等地孵化,郭桥和买进水花苗后培育成寸苗,再卖出赚钱。

郭桥和:它们都是在四川,湖北那边孵化,那边气候比较冷,这个是冷水鱼,它孵化出来就是要拉到南方,再培育大苗,培育了,我们就慢慢驯化它吃饵料,吃了饵料才卖给农户。

在当地做鱼苗生意的人有很多。因为这里气温回暖更早,养殖户从这里买鱼苗,再养成商品鱼后,可以更早上市抢占商机。

李治钤农林渔业局主管:我们(广州佛山)在2-3月份的时候气温就开始回暖,比在北方的话,育苗的时间要短一点,在我们这里育苗,养殖户的商品鱼上市可以提前,有利于抢占商机。

2009初,佛山市南海区的苗种企业有100多家。当时,郭桥和手里只有1万多元,可他却很快从中脱颖而出。

种苗经销商谭志秋:在这里他比较传奇,经历这么多波折走到现在他已经在(当地)整个水产行业来说好像一个领导人一样。

他叫罗伟敬,是广东省佛山市南海区专门培育鱼苗的养殖户。2010年,经朋友介绍,罗伟敬找郭桥和买鲈鱼水花苗,打算培育成寸苗后再卖。可郭桥和却不愿意把鲈鱼水花苗卖给他。

罗伟敬金沙下安罗家村:(我想)养鲈鱼苗,他(郭桥和)看到市场不好,叫我不要养。他说不要养,我就信他了。

郭桥和:苗,在市场里压力太大的前提下,我就是尽量叫我的客户转型(养)另外的那个产品。

这是黄颡鱼,当时郭桥和推荐罗伟敬养这种鱼的苗。黄颡鱼的脊背和两侧长着三根坚硬的刺,一碰它,刺就竖起,很容易扎伤人。

记者刘青青:很凶的嘛,这个鱼。

郭桥和:这么拿起来,它喜欢来回来去摆。

而郭桥和却给记者讲了一个拿黄颡鱼的小窍门。

郭桥和:压住它,它就不动了,好像是熟睡了一样。这个是小窍门来着。

记者刘青青:这样我都能拿住它了。

郭桥和:我们都是这样一扣,这样它就不动了。

郭桥和现在对黄颡鱼已经十分熟悉,但2010年时,他还没做黄颡鱼生意,他劝罗伟敬买了别人的水花苗,并且处理了自己的种鲈鱼。

郭桥和:在市场里面出现问题,我个人就是叫他不要放了,我宁愿我自己的苗生产少一点,把鱼母压在塘里我都不搞。

2010年底,市场行情果真像郭桥和预测的一样。鲈鱼寸苗价格下跌。黄颡鱼寸苗价格上涨,因为听郭桥和的建议罗伟敬赚到了钱。

罗伟敬:2010年左右的时候(鲈鱼苗)卖到200元左右一万(斤),他叫我没养的时候,那年价钱低到70元1万(斤)左右。

记者刘青青:如果你当时要是养了会怎么样呢?

罗伟敬:养了没有钱赚了,亏本了可能。如果我没有信他的眼光就亏本了。

郭桥和的这种宁可自己不赚钱,也要维护客户利益的做法,赢得了更多养殖户的信任。

郭桥和:我要保持客人(跟我)都要息息相关,就是好像我给50万苗给人家。心里要打个电话给人家,今天放的苗怎么样,他放的好的我踏实一点,放不好的我另外再给意见给他。

到2012年底,郭桥和跟妻子没日没夜的干活,终于还清了欠别人的500多万元。

夫人冼雪容:人就轻松很多了,很多了,因为这么多年一直放到心里面都是每天赚到钱,都是什么时候还一点给人(家),什么时候还一点给人家,现在(2012年)全部还清了心里肯定舒服。

2013年初郭桥和在这里租下了50多池塘,只用了3年时间他打造了一个年销售额3000多万元的水产基地。也就是在这个时候,郭桥和发现了台湾泥鳅的商机。

郭桥和:做每一个产品我都自己要尝过,过到自己那个口,那个口感各方面可以过得到的,就是等于在外面大众都可以接受的。那个泥鳅的口感比较好,所以我就是特别对它有信心。

郭桥和想推广台湾泥鳅的养殖,卖水花苗赚钱。2013年初,台湾泥鳅市场价格40多元一斤。可无论郭桥和怎么宣传,养殖户的积极性都不高。

养殖户邹伟全:你帮他吹也没有用,人家看有没有钱赚,没钱赚,叫他(养)都不养。

养殖户罗伟敬:肯定担心这个销售量,价钱这个很难说,看那个市场,如果没有销售量,你养出来都没有人要,有什么用,有价钱都没有用。

郭桥和:他们以前养的都是本地泥鳅就是野生鳅,它一斤就是几十条的,但是我们现在一斤三四条,他(养殖户)真的是好像有点害怕。

台湾泥鳅在广东本地销售量不大,主要是卖到四川,江苏等地。而一旦泥鳅长成后卖不出去,养殖户们就会非常着急。

养殖户陈有瑞:这个鱼就是3个天敌,一个老鼠一个鸟一个蛇。拖的时间太长了,损失就大。

为了解决了养殖户的后顾之忧,郭桥和想出了一个办法。2013年8月,经人介绍他找到了这个叫苗义庆的人。

苗义庆:这(筐)鱼太多了。对,对。

苗义庆是江苏省连云港市的泥鳅经销商。记者见到他的时候,他正在佛山市收购台湾泥鳅。

苗义庆:今天卖的是小鳅,我们这个就是台湾的品种,台湾泥鳅。比我们传统的泥鳅要长得快,它的肉质比较细嫩,口感好。

记者刘青青:这些泥鳅发到哪去?

苗义庆:今天这鱼发到上海。

记者刘青青:好卖吗?上海那边。

苗义庆:基本上上海的市场,我们每天正常是要供应一车的。

郭桥和看中了苗义庆泥鳅销售能力,他提出了一个让苗义庆无法拒绝的条件,免费给苗义庆提供食宿和分选泥鳅的场地。

苗义庆:我感觉也有点不相信,但是我来到广州以后,确实他这个老板怎么说就怎么做。让我也非常感动。

郭桥和:我一定要找这个人回来,当时我开出的那个条件就是我提供场地,提供吃,住,电,都是我全部免费(提供)。

郭桥和给苗义庆提供的免费场地,让他可以在当地分选泥鳅后再发往全国各地。这对任何一个泥鳅经销商来说都十分重要。

苗义庆:我们这个鱼从塘头拉回来(成本)16元一斤,我们分选以后,大的到市场上可以卖到21元一斤,肯定分选出现产生的利润也不一样。

而郭桥和对苗义庆只有一个要求,要优先收购跟自己合作的养殖户的台湾泥鳅。

这样跟苗义庆合作后,郭桥和发展的台湾泥鳅养殖户就不用愁商品泥鳅的销售了。

记者刘青青:负责收购很重要吗?

养殖户邹伟全:(包回收)肯定重要了,养出来没人(要),你养它干嘛,我们看到隔壁赚大钱,肯定一个跟一个去了,没钱赚的谁跟。

养殖户的商品鱼能够及时地卖出,对种苗的需求也就变大了。

郭桥和:(养殖户)卖了出去,马上就要放苗了,对我们就是息息相关的。如果我能够及时帮农户解决问题。我的苗卖贵5厘(钱)或一分(钱),农户也会买我的苗。

2014年初郭桥和开始大量出售台湾泥鳅水花苗,旺季时,郭桥和一个月的销售额都超过了600万元。跟郭桥和合作养寸苗的养殖户都赚了钱。

罗伟敬:他叫我养什么,我养什么,到现在也是这样。

2015年底,郭桥和又发现了刺鳅商机,培育出了刺楸苗。

郭桥和:一定要搞新产品出来,如果你没有新产品,在我们这个行业里面,就会给别人替代了我们的地位。

现在,郭桥和经营的水产基地里有7个品种的鱼苗,年销售额达到3000多万元,带动当地50多农户共同致富。

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