【行走的餐桌之四川味道】漫威英雄代言“眉山味道” 四川泡菜走上国际餐桌

2020-06-03 - 行走的餐桌

中新网眉山11月14日电 (起钰婷 刘忠俊)“这款牛肉酱有意思喔,竟然是跟漫威联名的。”“年轻人应该很喜欢。”“看见熟悉的角色很亲切。”……14日,在第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会上,四川眉山泡菜企业吉香居新推出的一款“英雄牛肉酱”吸引了国内外游客的目光。

行走的餐桌之四川味道

吉香居“英雄牛肉酱”。 刘忠俊 摄

第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会13日至17日在四川省眉山市举行,展会吸引了来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的国际食品参展商64家及国内近300家参展商参加,共同带来了一场舌尖上的食品博览盛宴。

行走的餐桌之四川味道

吉香居展位吸引众人。 刘忠俊 摄

据悉,“英雄牛肉酱”是吉香居公司与全球500强企业华特迪士尼公司合作打造的高端牛肉酱产品,匹配漫威英雄IP形象,现有三款口味,分别与钢铁侠、美国队长、雷神相结合。自9月上市销售至目前,“英雄牛肉酱”已达成了100万元的交易额。

行走的餐桌之四川味道

“漫威英雄的粉丝遍布全球,和海外娱乐巨头牵手合作,目的就是要打开国际市场。”吉香居市场部相关负责人田甜表示,在年轻消费者占绝对主力的移动互联网时代,口味已不是年轻人在选择调味品时的唯一标准,他们还追求颜值、个性、有趣、新潮和健康,品牌要走进他们的生活,就要把握住他们的喜好。

行走的餐桌之四川味道

“泡菜是一个非常传统的行业,这类产品地域特色很强,能够走出国门非常不容易。所以与迪士尼的合作其实也是将中国传统美食与世界文化相结合,为传统产品注入创新活力。”田甜坦言。

“包装噱头固然重要,但品质绝对才是一个产品的核心。”田甜表示,吉香居一边坚持匠心,一边开展创意跨界合作。除了漫威英雄,吉香居还将迪士尼“米奇米妮”形象也融入传统泡菜的包装设计,推出高颜值的泡菜产品,并快速赢得了海内外消费者的好感。勇敢接轨世界,吉香居也推开了世界之门,目前,该公司产品出口国家已达到20多个。

吉香居自动化生产车间。 起钰婷 摄

据了解,1991年,四川眉山的东坡泡菜首次走出国门,吉香居、李记等成为全国首批自营进出口贸易的泡菜企业。吉香居携手韩国最大食品集团希杰集团成立合资公司,韩方对东坡泡菜进行技术指导和市场营销策划,帮助拓展东亚市场。李记泡菜自2015年打开欧美市场以来,以每年400万元的交易额遥遥领先着四川泡菜的出口之路,让以东坡泡菜为主的“四川味道”走上国际餐桌。

2018年,眉山市开始启动实施“味在眉山·香飘世界”行动计划,推进外向拓展,构建海外营销网络。截至目前,眉山的60余家泡菜企业已创造了180余亿元的销售业绩,并将产品卖到了100多个国家和地区,由眉山发起并主导的能够赢得国际交易话语权的泡菜国际标准也即将出炉。(完)

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