青菜粥用什么青菜 煮青菜粥用什么青菜好吃?

2019-03-31 - 青菜粥

给你分享一些不错的煮青菜粥的方法,希望对你有帮助

青菜粥一:青菜4棵,剩米饭一碗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。

青菜粥用什么青菜

青菜粥二:大米,排骨,香菇,油菜,香菜,鸡精,胡椒粉,料酒,香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时,排骨用清水洗净,锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开,撇去浮末,放入泡好的大米继续煮,待粥快熟的时候,加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下,上桌之前撒点香菜,滴点香油即可。

青菜粥用什么青菜

青菜粥三:粳米、青菜各30克,食盐少许,清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净,入沸水中煮软,捞出切碎。将粳米洗净,加清水入锅中浸泡60~120分钟后,用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟,调入食盐即成。

青菜粥用什么青菜

提醒:青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟。

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